Recette du mois d'Août 2012

Les cours de cuisine « L’Apprenti Chef » c’est l’occasion de parfaire vos connaissances sur des produits que l’on voudrait toute l’année dans son assiette grâce aux secrets et techniques du chef Sebastien PHILIZOT .

L’Apprenti chef de ce mois d’Août propose 2 succulentes recettes.

Recette Salée :  Carpaccio de magret de canard mariné aux épices puis rôti, Salade mesclun, croustillant de foie gras et mangue fraîche

Recette Sucrée:  Fraisier

Cours de Cuisine : Jeudi & Samedi de 10h à 12h

Cours de Pâtisserie: Dimanche de 14h à 16h.

Cours à 5.500xpf par personne sur réservation et selon disponibilité. Minimum 3 personnes / Atelier