Les cours de cuisine « L’Apprenti Chef » c’est l’occasion de parfaire vos connaissances sur des produits que l’on voudrait toute l’année dans son assiette grâce aux secrets et techniques du chef Sebastien PHILIZOT . Les recettes pour l’Apprenti chef pour...

Pannacotta, infusion a la tiare Tahiti, Compotée de fruits exotique Crumble au citron vert Ingrédients : Pour la panacotta : 0.5l de crème75g de sucre 15 fleurs de tiare Tahiti 8g de gélatine Crumble au citron : 100g de sucre 100g de farine 75g de beurre...