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L'apprenti Chef
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1 janvier 2013

RECETTES DU MOIS DE JANVIER 2013

RECETTES DU MOIS DE JANVIER 2013
Les cours de cuisine « L’Apprenti Chef » c’est l’occasion de parfaire vos connaissances sur des produits que l’on voudrait toute l’année dans son assiette grâce aux secrets et techniques du chef Sebastien PHILIZOT . En ce début d'année le chef vous propose...
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Tags: recette,  cuisine,  foie gras,  entremet,  tartare,  vanille de Tahiti,  boeuf,  patate douce,  fruits rouges,  purée

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31 octobre 2012

Recettes du mois de NOVEMBRE

Recettes du mois de NOVEMBRE
Les cours de cuisine « L’Apprenti Chef » c’est l’occasion de parfaire vos connaissances sur des produits que l’on voudrait toute l’année dans son assiette grâce aux secrets et techniques du chef Sebastien PHILIZOT . L’Apprenti chef de ce mois de Novembre...
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Tags: fruits,  foie gras,  entremet,  tartare,  boeuf,  fruits des bois,  patate douce

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27 septembre 2012

RECETTE DU MOIS D'OCTOBRE

RECETTE DU MOIS D'OCTOBRE
Les cours de cuisine « L’Apprenti Chef » c’est l’occasion de parfaire vos connaissances sur des produits que l’on voudrait toute l’année dans son assiette grâce aux secrets et techniques du chef Sebastien PHILIZOT . L’Apprenti chef de ce mois d’octobre...
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Tags: apprenti,  chef,  recette,  cuisine,  crevette,  langouste,  mangue,  tartare,  cannelés,  crabe,  clafoutis,  cookies,  financier,  gâteau

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30 août 2012

Recette du mois de Septembre 2012

Les cours de cuisine « L’Apprenti Chef » c’est l’occasion de parfaire vos connaissances sur des produits que l’on voudrait toute l’année dans son assiette grâce aux secrets et techniques du chef Sebastien PHILIZOT . L’Apprenti chef de ce mois de Septembre...
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Tags: apprenti,  chef,  recette,  cuisine,  langouste,  mangue,  tartare,  crabe

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25 mars 2011

Recettes du mois d'Avril 2011

Ce mois-ci le chef nous gâte!!!!! Recette salée: Jeudi & Samedie de 10h à 12h Trilogie en verrine: Emulsion d'asperges au siphon, ris de veau crispy à l'orientale Crème brulée au foie gras, cubisme de magret fumé Olive noire, tomate confite, fromage blanc...
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Tags: chef,  recette,  le meridien tahiti,  saumon,  fraises,  Atelier,  fraisier,  biscuit,  tartare

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