750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
L'apprenti Chef
L'apprenti Chef
Publicité
Recherche
salade
1 juillet 2010

Recette d'Avril 2010

Bruschetta a la tomate, pain de campagne, jambon cru, gorgonzola Salade de mozzarella fraîche, crevette et chorizo en brochette T omate confite, œuf de caille et gressin Recette pour 4 personnes : 8 Tomates 8 tranches de Jambon cru 200g de Mozzarella...
Posté par apprentichef à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: meridien,  recette,  tahiti,  bruschetta,  chorizo,  crevette,  jambon,  salade,  salé,  tomate

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
1 juillet 2010

Recette de Février 2010

Recette de Février 2010
Filet de saumon mariné � l’aneth, crème fouettée � la moutarde de cassis et citron vert, salade d’asperges Ingrédients : 360g de filet de saumon 360g d’asperges fraîches 25cl de crème fraîche Moutarde de cassis Aneth Oignon vert Endive blanche et rouge...
Posté par apprentichef à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: meridien,  recette,  tahiti,  salade,  aneth,  moutarde,  saumon

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
1 juillet 2010

Recette de Janvier 2010

Salade de magret de canard fumé, Foie gras, brick de chèvre au jambon cru, basilic, vinaigrette au vinaigre de framboise et huile d’olive Recette pour 6 personnes : 1 magret de canard fumé Ou un magret de canard cru (gros sel, poivre, baies roses et thym)...
Posté par apprentichef à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: meridien,  tahiti,  salade,  basilic,  canard,  chèvre,  foie gras,  magret,  vinaigre

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
1 juillet 2010

Recette de Novembre 2009

Carpaccio de langouste, vinaigrette au gingembre et zestes d’orange, Salade mesclun, brunoise de mangue et Croustillant à l’huile de sésame et coriandre Recette pour 8 Pax : 4 queues de langoustes de 220 g 6 feuilles de brick ¼ de botte de coriandre Vinaigrette...
Posté par apprentichef à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: meridien,  recette,  tahiti,  salade,  carpaccio,  croustillant,  langouste,  mangue,  sésame

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
1 juillet 2010

Recette de Juillet 2009

Salade de magret de canard au foie gras ‘’salé maison’’ Saint-Jacques rôties, vinaigrette passion et herbes fraîches Recette pour 6 pax : 2 magrets de canard ½ lobe de foie gras 18 noix de Saint-Jacques Assortiment de salades Gros sel, Sucre, Baie rose...
Posté par apprentichef à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: meridien,  recette,  tahiti,  salade,  canard,  foie gras,  magret,  saint-jacques

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
Publicité